फ़्रीज़ ड्राय स्ट्रॉबेरी को ताज़ी स्ट्रॉबेरी से बनाया जाता है। ताज़ी स्ट्रॉबेरी को कम तापमान पर स्टोर करें, और उन्हें उपयुक्त आकार में काट लें।
फिर स्ट्रॉबेरी को वैक्यूम फ्रीज सुखाने वाले टैंक में डाल दें जब तक कि फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी की नमी 5 प्रतिशत से कम न हो जाए।
