सूखे नींबू के टुकड़ों को पानी में भिगोने का प्रभाव

नींबू नारंगी-पीले रंग का और सुगंधित होता है, और अत्यधिक पौष्टिक फल होता है। नींबू साइट्रिक एसिड से भरपूर होते हैं और इन्हें "साइट्रिक एसिड वेयरहाउस" के रूप में जाना जाता है। चीनी के अलावा, नींबू में मुख्य पोषक तत्वों में कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन सी और नियासिन शामिल हैं।

नींबू पानी का उत्पादन नींबू को पतले स्लाइस में काटकर पानी में भिगोना है। भिगोते समय गर्म पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो नींबू में पोषक तत्वों के अधिक संरक्षण के लिए अनुकूल है। बेशक, आप ब्लैक टी और पेय पदार्थ पीते समय नींबू के स्लाइस भी डाल सकते हैं।

सूखे नींबू के स्लाइस को पानी में भिगोया जाता है, केवल 2-3 स्लाइस की जरूरत होती है। सूखे नींबू के स्लाइस और ताजे के बीच मुख्य अंतर उनमें निहित ट्रेस तत्वों की मात्रा है।

नींबू भिगोने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि उच्च तापमान पर विटामिन सी परिगलन के लिए आसान है, और यदि आप लगातार उच्च तापमान में भिगोने के लिए थर्मस का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो पौधे में कुछ जहरीले गुण बाहर निकल जाएंगे। नींबू में बहुत सारा विटामिन सी होता है, और विटामिन सी आसानी से ऑक्सीकृत हो जाता है। ताजा नींबू के स्लाइस की तुलना में विटामिन सी की मात्रा निश्चित रूप से कम होती है। पानी का स्वाद भी थोड़ा खराब होगा, लेकिन अंतर बहुत बड़ा नहीं है। पानी के मामले में, प्रभाव बहुत अलग नहीं है।

इसे सूखे नींबू के स्लाइस के साथ पानी में भिगोकर भी सफेद किया जा सकता है। नींबू के स्लाइस को सुखाने से नमी और बहुत कम सामग्री वाष्पित हो जाती है, जिससे अधिकांश भाग निकल जाता है। हालांकि, पानी में सूखे नींबू के स्लाइस का सफेद करने वाला प्रभाव ताजा नींबू के स्लाइस जितना अच्छा नहीं होता है। सूखे नींबू के स्लाइस की पोषण सामग्री अभी भी ताजा की तुलना में थोड़ी खराब है, और अवशोषण उतना अच्छा नहीं है जितना कि ताजा।